दूध की नदियां बहाएंगी गाय-भैंस! बस जान लें राची की पर्मिला की डाइट का चार्ट

रांची : झारखंड की राजधानी रांची की रहने वाली पर्मिला गाय और भैंस का पालन करती हैं. प्रमिला बताती हैं कि उनके पास घर में गाय-भैंस है. वह हर दिन कम से कम 15 से 20 लीटर दूध आराम से बिक्री करती हैं. वह भी मात्र 2 गाय-भैंस से. इससे अधिक उनके पास नहीं हैं. इतना ही नहीं, इतने से ही वह बेच भी लेती हैं. वह अपनी जरूरतों को आसानी से घर बैठे ही पूरा भी कर लेती हैं. उनके जानवरों में कोई दूध की कमी नहीं होती है. इसके लिए वह कुछ बातों का ख्याल रखती हैं.

पर्मिला ने लोकल 18 से बताया कि वह सुबह नाश्ते में अपने गाय और भैंसों को दूधोरी देती हैं. ये गाय भैंस का बहुत ही पौष्टिक नाश्ता होता है, जो आपको बाजार में मिल जाएगा. उसे आपको गर्म पानी में अधिक गर्म नहीं, जितना बरदास हो पाए. उतने पानी में आपको आधे घंटे के लिए भीगा कर छोड़ देना है और फिर इसको नाश्ते में दे देना है. हफ्ते में कम से कम 3 दिन यह नाश्ते में वह इसे देती हैं.

दलिया में होती है प्रोटीन की मात्रा

इसके अलावा जो दलिया होती है. वह सुबह में कभी-कभी बना कर दे देती हैं. क्योंकि, दलिया में प्रोटीन की मात्रा काफी अच्छी होती है तो गाय और भैंस के लिए यह जो नाश्ता है. वरदान से कम नहीं है. हफ्ते में 3 दिन ये नाश्ता देती हैं.  वहीं, खासतौर पर लंच में हरा चारा होता है. एकदम हरा फ्रेश घास देती हैं. इससे दूध की मात्रा काफी अच्छी बनी रहती है.

जानें कैसे गाय को हैं नहलाती

इसके अलावा यह काम वह हर तीसरे दिन करती हैं. वह यह है कि नीम की पत्ते को पानी में उबालकर जो नीम का पानी बनता है. उससे गाय को नहलाती हैं, गाय को हर दिन नहलाया जाता है. जहां नहलाते समय यह नीम का पानी उसमें डाल दिया जाता है. खासतौर पर जो उसका थन होता है. उसमें आपको थोड़ा नीम तेल से मसाज करिए और नीम के पानी से धो दीजिए. ऐसे में किसी भी तरह का इन्फेक्शन होने खतरा न के बराबर रहता है. इसलिए उनकी गाय जल्दी बीमार नहीं पड़ती है.

जानें कितना दूध देती है गाय

पर्मिला बताती हैं कि बस इन्हीं बातों का विशेषतौर पर ध्यान रखती हैं. वह इन बातों को एकदम फॉलो करती हैं. एक दिन भी बिना नागा किये. यह सारी चीज करती रहती हैं ब्रेकफास्ट और लंच कुछ भी है तो वह आपको एकदम टाइम पर देना होता है. अगर आप 8:00 बजे देते हैं तो 8:00 बजे दीजिए, फिर 8:10 में मत दीजिए. इस टाइम को भी फॉलो करती हैं. यही कारण है की एक गाय से तीन लीटर और शाम में फिर से 3 लीटर आराम से दूध निकल आता है.