25 साल पुराना प्लांट होगा रिटायर, पाली डेयरी में अब रख सकेंगे तीन गुना दूध!

डेयरी में वर्तमान में 1 लाख लीटर क्षमता का रेफ्रिजरेशन प्लांट लगा हुआ है, जो करीब 25 साल पहले स्थापित किया गया था. अब यह प्लांट तकनीकी रूप से पुराना हो चुका है और जरूरत के मुताबिक पर्याप्त नहीं है. ऐसे में इसे सेवानिवृत्त कर आधुनिक और अधिक क्षमता वाला प्लांट लगाया जाएगा.

कैसे काम करता है रेफ्रिजरेशन प्लांट
डेयरी रेफ्रिजरेशन प्लांट दूध को शीतल बनाए रखने, बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उच्च क्षमता वाली प्रणाली है. इसमें अमोनिया आधारित कंडेंशर, रेसिप्रोकेटिंग कंप्रेसर, इंसुलेटेड चिलिंग टैंक, प्लेट हीट एक्सचेंजर और स्वचालित कंट्रोल सिस्टम शामिल होते हैं. यह पूरी व्यवस्था दूध को लंबे समय तक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण बनाए रखने में मदद करती है.