धनबाद का अभी तक का सबसे बड़ा फूड फेस्टिवल आज से शुरू, 12 दिन तक मिलेगा 15 राज्यों का स्वाद, म्यूजिक, डांस भी

धनबाद. देशभर के विविध व्यंजनों और सांस्कृतिक रंगों को एक ही छत के नीचे लाने के उद्देश्य से धनबाद में 22 दिसंबर से एक भव्य फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है. यह फूड फेस्टिवल गोल्फ ग्राउंड में आयोजित होगा, जहां धनबादवासी अगले 12 दिनों तक भारत के विभिन्न राज्यों के पारंपरिक और लोकप्रिय व्यंजनों का लुत्फ उठा सकेंगे. आयोजकों के अनुसार, यह धनबाद में अपने तरह का पहला और अब तक का सबसे बड़ा फूड फेस्टिवल होगा.

लगेंगे 100 स्टॉल, 17 राज्यों का स्वाद
फूड फेस्टिवल में करीब 100 स्टॉल लगाए जाएंगे, जिन पर देश के 15 से 17 राज्यों के व्यंजन परोसे जाएंगे. बिहार का पारंपरिक लिट्टी-चोखा, कश्मीर का मशहूर कहवा, दक्षिण भारत के इडली-डोसा और उत्तपम, राजस्थान की दाल-बाटी-चूरमा, गुजरात का ढोकला और फाफड़ा, पंजाब के छोले-भटूरे और मक्के की रोटी-सरसों का साग जैसे व्यंजन लोगों को अपनी ओर आकर्षित करेंगे. इसके साथ ही कई राज्यों के स्ट्रीट फूड भी फेस्टिवल का हिस्सा होंगे, जिससे लोगों को एक ही स्थान पर पूरे भारत के स्वाद चखने का अवसर मिलेगा.

देश के विवध स्वाद से होगा परिचय
आयोजक गौतम कुमार ने बताया कि धनबाद में पहली बार इतने बड़े स्तर पर फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है. उनका कहना है कि इस आयोजन का उद्देश्य केवल लोगों को स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराना नहीं, बल्कि भारत की विविधता और सांस्कृतिक एकता को भी दिखाना है. फूड फेस्टिवल के माध्यम से स्थानीय स्ट्रीट वेंडर्स और छोटे कारोबारियों को भी बढ़ावा मिलेगा, जिससे उन्हें अपनी कला और स्वाद को बड़े मंच पर प्रस्तुत करने का अवसर मिलेगा.

खाने के साथ एंटरटेनमेंट का भी ख्याल
फूड फेस्टिवल में खानपान के साथ-साथ मनोरंजन की भी पूरी व्यवस्था की गई है. हर शाम डीजे नाइट और म्यूजिक कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे, जिससे लोग खाने के साथ-साथ संगीत और मनोरंजन का भी आनंद ले सकेंगे. इस डीजे नाइट में कोलकाता और रांची की नामी टीमें शामिल होंगी. आयोजकों ने बताया कि इस कार्यक्रम का एक अहम उद्देश्य धनबाद के स्थानीय कलाकारों को बढ़ावा देना और उन्हें उचित मंच देना भी है, ताकि उनकी प्रतिभा लोगों के सामने आ सके.

अल्कोहल पूरी तरह बैन
आयोजकों ने यह भी स्पष्ट किया है कि यह फूड फेस्टिवल पूरी तरह से अल्कोहल मुक्त होगा. परिवारों, महिलाओं और बच्चों की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए विशेष इंतजाम किए गए हैं. मेले में प्रवेश के लिए प्रति व्यक्ति 30 रुपये का शुल्क रखा गया है, जो मेले के रखरखाव और सुरक्षा व्यवस्था में खर्च किया जाएगा. सुरक्षा के लिए पर्याप्त संख्या में बाउंसर और सुरक्षा कर्मी तैनात रहेंगे, ताकि लोग निश्चिंत होकर इस आयोजन का आनंद उठा सकें.

फूड फेस्टिवल के उद्घाटन समारोह के लिए धनबाद के सांसद ढुलू महतो और धनबाद के उपायुक्त सह जिला दंडाधिकारी आदित्य रंजन को आमंत्रित किया गया है. आयोजकों को उम्मीद है कि उनके आने से कार्यक्रम का उत्साह और बढ़ेगा.

12 दिनों तक चलेगा फेस्टिवल
कुल मिलाकर, यह फूड फेस्टिवल धनबादवासियों के लिए न केवल स्वादिष्ट व्यंजनों का अनुभव होगा, बल्कि भारत की विविध संस्कृति, संगीत और कला से रूबरू होने का भी एक सुनहरा अवसर देगा. 12 दिनों तक चलने वाला यह आयोजन निश्चित रूप से धनबाद के सामाजिक और सांस्कृतिक जीवन में एक नई पहचान जोड़ने वाला साबित होगा.