मोतिहारी में होली से पहले मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ प्रशासन ने सघन अभियान चलाया। इसी क्रम में शहर के प्रतिष्ठित अन्नपूर्णा होटल का किचन सील कर दिया गया। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के उद्देश्य से की गई, जिसका नेतृत्व प्रभारी सदर एसडीओ अरुण कुमार, एसडीपीओ दिलीप कुमार और प्रशिक्षु डीएसपी प्रियंका कुमारी ने संयुक्त रूप से किया। छापेमारी के दौरान अन्नपूर्णा होटल में कई गंभीर अनियमितताएं पाई गईं। जांच में सामने आया कि होटल में अग्निशमन सुरक्षा की उचित व्यवस्था नहीं थी और श्रम विभाग के दिशा-निर्देशों का भी पालन नहीं किया जा रहा था। इसके अतिरिक्त, होटल के किचन में साफ-सफाई की स्थिति भी संतोषजनक नहीं थी। फफूंदी लगा पनीर और चिकन मिला निरीक्षण के दौरान प्रशासनिक अधिकारियों को किचन में फफूंदी लगा पनीर और चिकन मिला, जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता था। टीम ने तत्काल इन खाद्य सामग्रियों को जब्त कर लिया और जांच के लिए नमूने भी एकत्र किए। इसके बाद, होटल के किचन को अगले आदेश तक के लिए सील कर दिया गया। जिला प्रशासन पूरी तरह सतर्क प्रभारी सदर एसडीओ अरुण कुमार ने बताया कि होली जैसे त्योहार के मद्देनजर मिलावटी मिठाइयों और खाद्य पदार्थों की बिक्री रोकने के लिए जिला प्रशासन पूरी तरह सतर्क है। उन्होंने जोर देकर कहा कि त्योहार के दौरान आम लोगों के स्वास्थ्य से कोई समझौता नहीं किया जाएगा। प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि मिलावटी या अस्वच्छ खाद्य सामग्री बेचने वाले दुकानदारों और होटल संचालकों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। यह अभियान आने वाले दिनों में भी जारी रहेगा ताकि होली पर्व पर लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री मिल सके।
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